Tradycje kulinarne Japonii

W listopadzie ukaże się nakładem wydawnictwa Hanami pierwsza w Polsce publikacja poświęcona japońskiej kulturze żywieniowej autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek zatytułowana Tradycje kulinarne Japonii. Książka ta poświęcona jest historii oraz tradycjom kulinarnym Kraju Kwitnącej Wiśni.

Poza opisami produktów spożywczych i technik kulinarnych stosowanych w różnych okresach historycznych odnaleźć w niej można ciekawe informacje dotyczące roli jedzenia w życiu Japończyków na przestrzeni dziejów.

1. Od kiedy Japończycy jadają sushi?
2. Czy gospodarzowi wypada samemu napełnić kieliszek alkoholem?
3. Czy ryż jest podstawowym pożywieniem Japończyków?
4. Kiedy w Japonii pojawiły się pierwsze restauracje - wcześniej czy później
5. niż we Francji?
6. Jakiej potrawy nigdy nie spróbuje cesarz?
7. Z czego w Kraju Kwitnącej Wiśni przygotowuje się desery i słodycze?

Odpowiedź na te i wiele innych pytań znajdziecie Państwo w tej książce - pierwszej w Polsce publikacji poświęconej japońskiej kulturze żywieniowej.